今回はボリューム満点ご飯。
バランスを考慮しつつもお腹がいっぱいになる量です。
カルビビビンバ
ワンプレートのバランスよいご飯です。
緑色野菜がないのでは？
と思われるでしょうが、お肉の下にあります(;’∀’)
焼いたお肉を置く場所を考えてなくて
重なってしまいました。
スキレットを熱々にしているので
混ぜてしっかりとおこげも出来ました。
スキレットで石焼きビビンバが簡単にできます。
オムライスグリーンカレー
今回はグリーンカレーの具材が少なかったです。
なすび、ピーマン、玉ねぎ、鶏肉です。
もうちょっと欲しかったな。
赤色のパプリカとかをいれたら彩りが
いいんでしょうがそのために買ってくるのも
面倒なので家にある食材だけで作りました。
ご飯を少なくするために卵をかぶせて
オムライスにしました。
グリーンカレーは辛いのでいい感じに中和もされます。
ステーキ、中華スープ、なすびの揚げ出し
肉ーーー肉ーー。
がつんとお肉が食べたかったです。
ミディアムレアでこれこそ肉を食べたかったのです。
上手く焼けて嬉しかったです。
塩コショウでシンプルに焼いて、
バジルバターを付けて食べます。
本当はニンニクで焼きたい所ですが、
翌日が仕事なのでぐっと我慢です。
ささやかに中華スープとなすびの揚げ出しを添えて…
羽根つき餃子、サラダ、ビーフシチュー
羽根つき餃子リベンジ！！
いや…リベンジと言っても別に前回が失敗したわけではないですよ？
たんに前回が…
てな感じで全くお皿と同色で
味、食感は羽根つき餃子でぱりぱりで
問題なかったけどなんだか見栄えが…
なので、新たな白系のお皿で作りました。
そう、この丸く焼いてぱりぱりがしっかりと見えるのが
いい！もちろん味もいい感じですよ。
と、言ってもチルド餃子ですが（笑）
前回は普通の味の餃子ですが今回はシソ餃子でした。
サラダと…なぜかビーフシチューを添えて。
組み合わせが悪い。
サラダとビーフシチューって…それに中華な餃子。
赤エビのから揚げ、赤エビのお刺身、ブロッコリースプラウト、冬瓜スープ
エビ祭り。赤エビがたくさん。
多分２人前ですよね。９匹入っていました。
なので、殻をむいて、さっと洗って…そこから…
開くのは面倒なので省略！！
で、赤エビの頭はとてもいい味がでるのでもったいないです。
なので、スープ系にするか唐揚げにするか悩みましたが
今回は唐揚げにしました。
ブロッコリースプラウトは栄養満点で美味しく食べれますよね。
ただ、値段のわりに量が少ないのでめったに買いません(;^_^A
冬瓜のスープは中華風の味付けで。
冬瓜がとろとろで美味しいです。
今回の食生活はこんな感じです。
欲望のままに食生活を送っていることが
分かる感じですね。
でもバランスだけはいつも気を付けるようにしていますよ。
