色々組み合わせがひどい。
もう少しバランスとか季節感とかを
考えた方がいいかと自分でも思いました。
茹でガニ、サラダ
何考えているのでしょうね。
実家帰りにデパ地下をフラフラしていて、
今日は何を買って帰ろうかな…と物色していたら、
急に目に入って食べたくなりました。
茹でてあるからそのまま食べられるし。
でもお皿に出すだけですが、
食べるのが面倒なのですよね。
カニの殻から身を外すのが。
しかも部屋でカニを食べるとどことなく、
翌日も磯の香りがします（笑）
カニ味噌が好きです。少ししか入っていないので
それがより美味しさを増す気がしますね。
カニ酢とバター醤油を付けて食べます。
餃子のアヒージョ、パン
ただでさえ、ニンニクの匂いがすごいアヒージョに
さらに餃子を入れるという暴挙にでました。
ソーセージが入っているのは冷蔵庫に余っていたから。
餃子だけでは寂しいのでキノコも入れてみました。
ニンニクの匂いが充満しすぎて美味しいけど翌日に
絶対に人に会えませんね。
でも、これは普通の焼く用の餃子で作りましたけど、
もちもち皮の水餃子でした方が
アヒージョーには合うらしいです。
こんど翌日が休みの時に試してみたいです。
キムチ鍋
早いですね。もう鍋。しかもキムチ。
むしょうに食べたくなりました。
しょうゆ仕立ての鍋に桃屋のキムチの素を入れました。
具材もなんだか…ちゃんこ？な感じかも。
白菜、鶏肉までは普通。そこに
ウズラ玉子の練り物、玉子を入れました。
玉子まみれです。
さらに、冷凍庫の片隅にあって、
いい加減に使い切りたい冬瓜が入っています。
鍋に冬瓜……。結構味が染みて美味しいので、
濃い味の鍋にはありかもしれません。
この後雑炊にして最後まで美味しくいただきました。
鶏肉塩こぶキャベツ、肉みそ冷ややっこ
ご飯ではなくてお酒のあてです。
簡単で美味しく作れるやつです。
レンチンキャベツに塩こぶとごま油に
茹でてほぐした鶏肉を混ぜただけ。
単純ですが後を引くのでたくさん食べてしまします。
肉みそは作り置きをレンジで温めて、
豆腐に食べるラー油と共にのっけます。
この２つだけでお酒がどこまでも進んでしまいます。
多分体にも悪くない組み合わせですよね？
シチュードリア、冷ややっこ、ピクルス
作り置いて冷凍しておいたシチューを
チキンライスにかけてチーズたっぷりで焼きました。
シチューの具材がおかしいので見た目が色々おかしい。
白菜、ベーコン、キノコ類、ミックスベジタブルまでは普通ですが…
そこに大根が入っています。意外とあいます。
焦げ目をつけたいのですが、
私が購入しているチーズは焦げめがつきにくいのか、
私のオーブンの使い方が悪いのか中々つかないので諦めました。
パン粉とかを振りかけたら綺麗に焦げ目がつくかな？
今回は、なんとも言えない組み合わせが変なものが
続きました。買い物に行くのが面倒だと
冷蔵庫にあるものですませたいので、
あるもので考えるとこんな感じです。
冷凍庫の中身も心もとなくなってきたので
まとめ買いしないとな。
