居酒屋ご飯が加速しています。
居酒屋ご飯って簡単で美味しいものが多いのですよねー。
私が上手く作れているかどうかは別として。
マッシュルームと海老のアヒージョ、食パン
アヒージョの基本中の基本ともいえる具材です。
大きめのマッシュルームだったので食べやすい大きさに切ります。
海老は、皮付きだったので食べやすいようにあらかじめ皮をむいておきました。
私は、しっぽは食べないのでしっぽも取りました。
シンプルにこの２つの具材です。味はもちろん美味しかったです。
キノコ類はアヒージョに入れるとオリーブオイルを吸って美味しくいただけます。
海老もプリプリで美味しかった。もちろん美味しいオリーブオイルに食パンを付けてい最後まで頂きました。
緑の野菜がないのが残念ですけどね……。
鶏肉焼き、サニーレタス
夕ご飯の時間だけど、お昼ご飯がちょっと遅かったからそんなにお腹は空いていなかった。
でも小腹は空いているし、このまま寝ると確実に変な時間にお腹が空く…と言うことで簡単な料理で…。
鶏むね肉を薄く一口サイズに切って焼きました。
それをサニーレタスに包みながら食べるというシンプル料理です。
今回は、新しく買ったソースを試してみたかったのです。
一つはタイチリソースでパクチーの風味がするチリソースです。
もう一つが、韓国オットギのハニーマスタードソースです。
美味しいと評判だったので購入してみました。
サニーレタスに鶏肉をのせてソースをかけて包んで食べました。
感想は……あっ…粒のないマクド〇ルドのマスタードソースだ。
辛さよりも甘さを感じるので子どもでも平気そう。
他に何の料理に使えるか探索をしてみるのが面白そうです。
長芋とろろ焼き、旨辛チキン、エリンギバター醬油焼き、サラダ
濃い味がたくさん。お酒のあてを集めましたという感じです。
長芋のとろろ焼きには、水切りをした豆腐も入れてかさ増し兼カロリーを考えてみました。
しっかりと焼き目も付けておこげが出来ました。
旨辛チキンは、サイゼリヤで冷凍を袋買いしています。
エリンギは、醤油にするかポン酢にするか悩みましたが今回は醤油で。
次の日が仕事でなければ確実にニンニク醤油ですね。
サラダは…まぁ悪あがきです。
すき家 Ｗニンニク牛丼ミニ、豚汁、サラダ
翌日に家から出る用事がない人だけ食べられるメニューですね。
Ｗとあるように、ニンニクの芽のみのトッピングか、ニンニクの芽に更にニンニクが追加されているトッピングか選べます。
私は、ニンニクものせたＷをチョイスしました。
感想は、ミニだけど思ったよりもニンニクの芽がのっていてびっくりしました。
お肉と同じくらいのっているんじゃない？という感じで食べ応え抜群です。
そして、結構辛かったです。ピリ辛よりももうちょっと辛い感じ。
ニンニクは柔らかくて風味たっぷり感じます。
豚汁は、好きなので頼みました。
サラダは、すき家のではなくて普通にスーパーで購入したものです。
どうしても居酒屋メニュー系が好きです。
お酒に合いますし、簡単に作れるから。
