和洋中節操のないご飯。
ちょっと調味料を変えたりするだけで
色々な国の料理になります。
ポトフ、鳥の炭火焼き、レタス、パン
ＲＰＧの冒険者が食べるようなご飯を食べたくなりました（笑）
ですのでシンプルな感じ。
ポトフは具沢山でジャガイモ、玉ねぎ、人参、芽キャベツ、豚肉、ソーセージ。
具から良い出汁が出るので、コンソメは気持ち入れただけ。
シンプルなご飯ですけど美味しくいただけます。
私の中でのゲームの中の宿屋とかで食べてそうな物イメージです。
なので合わせてお皿も木の物を使いました♪
チャプチェ、目玉焼き、副菜色々
韓国料理です。チャプチェの素を買ってきて、
牛肉、玉ねぎ、ピーマンを入れて作りました。
最近は手軽に素が売っているので色々な物が食べられます。
ただ、１人前の量ではなかったのです。
お皿に乗っているのは作ったものの半分くらいです。
２食続けて同じものを食べるのは仕方ないですが、
１人前であれば便利なのに…。
グリーンカレー、サラダ、副菜
グリーンカレー～。タイ料理かな？
いつも通り、ロイタイのグリーンカレーペーストを使って作りました。
鶏肉、ズッキーニ、人参、玉ねぎ、シメジ、ピーマンです。
具材にまとまりはないですが、何をいれても美味しく出来るので
楽な料理です。年末年始の中途半端に残っている野菜を
入れて作るので冷蔵庫の片づけにも楽々です。
椎茸の肉詰め、水菜のサラダ
友人から大きな椎茸を貰いました。
せっかく大きいので生かした料理をと思って、
肉詰めにしました。合いびき肉を適当に味付けして詰めて
焼きました。味付けは照焼き風です。
お肉の油が椎茸に浸み込んで肉厚の椎茸が
トロトロに美味しく食べられます。
椎茸の肉詰めは久々に作りましたが、
また作りたくなりますね。
サラダには、カリカリに焼いた薄揚げを乗せました。
ドレッシングは、同じく友人に頂いた手作りマーマレードジャムを
ドレッシングにして甘酸っぱい感じにしました。
友人から色々とご実家からのお土産野菜などをもらったので、
しばらくお野菜は買わなくて困らないかも。
白菜の中華あんかけ、オムレツ、卯の花、カラスミ
オムレツにご飯が入っていたら中華丼？でも、
玉子のみにかけました。玉子は賞味期限で使用したくて
大きなオムレツになりました。
白菜あんかけは中華味です。
白菜、豚肉、人参、シメジ、エリンギ、牡蠣、ウズラ玉子で、
割とノーマルな具材で出来上がりました。
カラスミは、ふるさと納税で以前ゲットしたものです。
正確にはカラスミではないみたいですが（笑）
今回は、洋風、タイ料理、韓国料理、和食、中華料理と
様々な料理になりました。調味料や素を使えば色々な物が
作れるので便利に使いたいと思います。
外食で食べるより安くできますし！！
