急に暑くなってきて…
ちょっと夏バテ気味でシンプルに
一皿で栄養が取れるもので…
キャベツのお茶漬け和え、こんにゃくの煮つけ、ピクルス
野菜ですね。キャベツをレンジで温めて、
お茶漬けの素を和えただけ。
せめてキャベツに茹でた鶏肉をほぐして
入れればよかったかな～と今思いました。
あっさりとしたものですね。
油っ気がない食事となりました。
アサリの白ワイン蒸、おから、サラダ
アサリが安く販売していたら、
作りたくなってしまいます。
今回は日本酒ではなくて白ワインで蒸しました。
ただ、次の日が仕事なのでニンニクはなしで。
ニンニクを入れると美味しさアップなのですが
仕方ないです。バジルをちょっとふって風味をアップしました。
後は購入した出来合いのものです。
作るのに疲れた…。
お寿司、お味噌汁、揚げ物、副菜
お味噌汁以外は購入品～。
もう疲れに疲れているこの頃が分かりますよね。
揚げ物とか夏は絶対にしたくないです。
２品位でしたら手間と金額を考えても安いですね。
栄養だけは取ろうとお味噌汁は
お野菜がたっぷり入っています。
アボカドとベーコンの炒め物
シンプルイズベストですね。
作るのが面倒で…でも栄養バランスを考えないと…
と思って冷蔵庫を漁った結果あるもので炒め物。
アボカドと厚切りベーコンを玉子と一緒に炒めました。
味付けは塩コショウとちょっとの醤油を垂らしました。
あとはベーコンから良い味がでます。
暑くなると食欲もなくなるので、
これとお酒を少々で終わってしまった。
なすび、ベーコン、シメジ、ニンニクの炒め物
はい…作る気力が相変わらずダウン中です。
で次の日が休みなのでニンニクを投入。
ニンニクを食べたらちょっとは元気が出るかな～と……
気力がないくせにお酒だけは添えてしまいます。
今回は作る気力がダウン中です。
副菜を作り置きする気力もなくなっています。
ちょっとはしっかりと食べないとな…。
ぎりぎりでバランスだけは考えて用意するのですが。
でもお酒だけは添えてあるのが
さらに質の悪さを上げている気がしないでもないです(;’∀’)
