バランスよく好きな物を食べるのは難しい。
品数を用意するのも面倒です。
それをいかに手間を省くかです。
砂ズリの炒め物、新玉ねぎのステーキ、目玉焼き、トマトサラダ、ガパオ豆腐
栄養はありそうだけど、バラバラな組み合わせです。
砂ズリは味付けされていて炒めるだけのやつ。
砂ズリは、どれ位で火が通ったのか分かりにくいから結構しっかり焼きました。
新玉ねぎはこの時期ならではですよね。くったり系の野菜が好きな私でも新玉ねぎはしゃっきり焼くのが好きです。
ズリと合わせてポン酢をかけて食べました。
冷ややっこには、ガパオをかけました。以前に作って余ったやつを冷凍していたので。
辛いガパオも冷ややっこと一緒だったらマイルドに食べられます。
豚の角煮、玉ねぎマリネ
無性に豚肉の角煮が食べたくなりました。
出来合いを買ってもいいのですが、たくさん食べたい。玉子も食べたい。
と思ったので久々に自分で作りました。
下茹でをしてしっかりと煮込んだので味がシミシミの柔らかい角煮が出来上がりました。
角煮がこってりなので、玉ねぎを酢漬けにして口をさっぱりにさせつつ食べました。
電気圧力鍋が欲しくなります。ちょっと購入を考えたいと思います。
ハンバーグプレート、新玉ねぎのステーキ
お店みたいなハンバーグプレートを食べたいなーと思って作りました。
と言っても、ハンバーグはレトルトです。そっちの方が美味しいしね。
ハンバーグを１人前作るのは面倒なので。たくさん作って冷凍してもいいのですが、
今回は手抜きです。他の付け合わせは、ニンジン、ブロッコリー、カリフラワーは冷凍をさっと茹でました。
スパゲティナポリタンは茹でてケチャップで和えました。
本当はもっと太いスパゲティの方が付け合わせっぽいのですが、
家に合ったのがこの太さなので仕方ないです。
ハンバーグと言えば目玉焼きなのでそれも添えました。
本当は新玉ねぎも同じプレートに乗せたかったのですが、
盛りだくさん過ぎて別盛りになりました。
焼いている途中でバラバラになってしまいましたけど。
今回は、焼肉のタレをかけて食べました。
糖質コントロール 餃子
私は、餃子が好きです。美味しいしバランスのいい食べ物ですから。
でも、一応皮が小麦粉なので糖質がちょっと気にはなりますが…
と言うことで、こういう商品を見つけました。
糖質ＯＦＦの餃子です。へーって感じなものです。
１人前６個で１１．６ｇとのことです。
早速焼いてみました。電子レンジに対応していないのでフライパンで焼かないといけません。
皮が薄いのでちょっと破れてしまいました。
タレは付いていなので、自分でポン酢＋食べるラー油、酢胡椒を用意して食べました。
味は、あっさりとした餃子です。肉汁がたっぷり！とかはないですが、
餃子を食べているというのはしっかりと分かります。
そして、この餃子にはニンニクが使用されていないので、翌日が仕事の時も問題なく食べられます。
ニンニクは糖質が高いですからねー。
これは、冷凍庫に１つ常備していてもいいかな。
ワンプレートにした方が、洗い物の手間も省けていいですよね。
ただ、暑くなってきたのであっさりしたものが食べたくなります。
