前回は、長芋まみれな食卓でした。
今回は…？大量にあるので使い勝手がいいです。
解凍するのがちょっと面倒ですけど。
ホタテのちらし寿司、ハマグリのお吸い物
ひな祭りの料理を何か食べましょうと考えました。
ちらし寿司だなーと言うことで、酢飯にカラフルな具材を乗せればそれっぽくなるだろうで作りました。
ホタテ、薄焼き卵、タラバカニカマ、大葉。
わちゃっと乗せたらそれっぽくなりました。
ご飯が全く見えませんけど、ちゃんと酢飯っぽい味にしています。
ハマグリは、ささやかな奮発で国産。
中国産と３倍位値段が違ってびっくりでしたけど、
一人なので少量でいいので。国産は、５粒で５９８円だった…。
薄味でいいお味に仕上がりました。
ひな祭りなので桃のお酒にしてみました。
具沢山トマトソースパスタ、枝豆、梅干し
相も変わらずパスタを作ると麺よりもソース、具が多いです。
トマトソースは市販の物を使用しました。
本当は、追加でニンニクをたっぷり入れたかったのですが、
翌日が仕事なので断念です。その代わり唐辛子はたくさん入れました。
具は、ホタテ、ナスビ、しめじ、エノキです。
ホタテからとってもいい味が出てナスにトマトソースがしみしみでした。
後は…何となく出してみました。お酒のあてですね。
ホタテとキノコのバタポン炒め、イカ飯、ゆで卵、ピクルス、オリーブの出汁漬け、梅干し
バター醤油炒めと迷いました。
今回は、ポン酢でさわやかに仕上げました。
余っていて使い切りたかったので長ネギも入っています。
キノコは、安い時に買っておいて冷凍処理をしているので楽です。
エノキとシメジです。バターのコクがあいます。
イカ飯は、コンビニで購入です。
真空パックになって売っていました。
北海道ので中身はウニとホタテ入りご飯とのこと。
ホタテまみれな食卓になりました。
久々にイカ飯を食べました。もち米が美味しかった。
味もしっかりとしていて、中にちゃんとホタテが入っていました。
ただ、イカ飯って切る時にばらけやすいのが難点ですよね。
鶏せせり焼き、ベビーリーフ、梅干し
シンプルなご飯です。と言うか相も変わらずのお酒のあてです。
焼くだけのせせりです。ポン酢か焼肉のタレを付けて食べるのが美味しいです。
んで、もちろんこれだけでは足りません。
やってみたいなーと思ったことがあったので実行しました。
鍋から直接ラーメン ｂｙ 一蘭インスタントラーメン
元々インスタントラーメンを食べる率も低かったのですけど、
作った時もきっちりと鍋から器に移していました。
鍋から直接を試してみたいなーと思って実行しました。
一蘭のインスタントラーメンは、人からの貰い物です。
一蘭って有名だけど行ったことないですねー。
別に一人ラーメンが苦手とか、ラーメン屋に一人で行けなーいとかかわいいことは言いません。
ただ、何となくです。ラーメン屋に行くことがそもそも少ないかな。
味は、美味しかったです。細麺がスープによく合います。
また食べてみたいなーと思いました。
ただ、鍋からは器に移そうかなと…。
何だか鍋から直接食べると空しい気分になりました。
そんな感じで今回は、ホタテまみれの食卓になりました。
理由は、ふるさと納税で２ｋｇあるからですね。
まだ、半分以上残っています。生でも焼いてもいいので嬉しいです。
