あまり凝った料理を作っていません。
ボリュームだけは１人前ではない量です。
もう少し減らして作らないと。
おろしぶっかけ素麺、ナスと鶏肉のチリソース、ベビーリーフ、梅水晶
最後の素麺です。これで今年の夏は終わりな感じです。
結局素麺はぶっかけ系ばっかりな気がする。
今回は、おろし大根のさっぱりとしたぶっかけです。
安く売っていたから買っちゃった。素麺にぶっかける以外にも使えそう。
ナスと鶏肉は炒めて、チリソース、ケチャップ、コチュジャンで味付けをしました。
ピリ辛チリソースになりました。あっさり系の素麺と合う味付けにしてみました。
ナスと温野菜のトマトチーズ焼き、クリームシチュー、チャンジャ、梅水晶、メンマ
何だかおかしな組み合わせ泣きもします。
簡単になすびと冷凍の温野菜を電子レンジで柔らかく解凍してから、
トマトソース、チーズ、パン粉を乗せて焼きました。
単純だけどこれが美味しいんですよね。
野菜もたっぷりとれます。
葉物野菜を食べないとな～ということで、冷蔵庫にあった白菜を使って、
クリームシチューを作りました。
白菜、しめじ、ソーセージ、玉ねぎが入っています。
後は、お酒のあてですね。
海老チーズ春巻き、ソーセージ、ベビーリーフ、鯖缶、チャンジャ、梅水晶
私のご飯の中では割と定番かも。
海老チーズ巻きは、リピート買いしています。
冷凍で場所もそんなに取らないので、２,３袋をまとめ買いです。
揚げ焼きでパリパリになります。ついでにソーセージも一緒に焼きました。
サラダがベビーリーフだけだと寂しいので、オリーブオイル漬けの鯖缶を乗せました。
さっぱり系のドレッシングがあいます。
後は、いつも通りのおつまみです。
まいたけの月見牛丼
さてどこのサービスエリアでしょうか？
ここまで久々に来ました。たまーに来てもご飯を食べた後だったとかで、
なかなかタイミングが合わないんですよね。
まいたけがごろっと入っていてボリュームたっぷりですね。
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香芝ＳＡ上りです。正式名称は、「大和 まいたけ月見牛丼」
まいたけがたっぷりで牛丼に歯ごたえがあります。
途中で半熟卵を崩しながら食べるのが味が変化して美味しいです。
牛肉もしっかりと味が染みていて食べ応えあります。
ちょっとずつ寒くなってきたからこれからは暖かい食べ物が増えるかな～。
食べるもので季節の移り変わりを感じますね。
