おつまみで品数が多いように見えるよ。
副菜…おつまみを出すだけで充実。
ちょこっとやる気が戻ってきました。
にら饅頭、ナスと平茸の煮びたし、冬瓜と玉子巾着のコンソメ煮、チャンジャ、梅水晶、メンマ
早速品数が多いです。煮びたしとコンソメ煮の二つの煮物をかぶせてしまった。
野菜を取ろうと思ってあるものを煮た感じです。
玉子巾着は美味しいですよね～。おでんなイメージかもしれませんけど、
コンソメで煮込んでも美味しい。
にら饅頭は、焼くだけのやつです。餃子とは違ってモチモチで、
ニラの風味がしっかりです。ポン酢に食べるラー油をと入れて付けながら食べました。
後は、出しただけのお酒のあてですね。
カレー焼きナストッピング、キャベツと鯖缶、梅水晶、チャンジャ、メンマ、鮭の塩辛
カレーはレトルトです。賞味期限が近かったので消費したくて。
トマトとミンチのやや甘目のカレーでした。
それだけでは具材が物足りない＆なすびを使いたかったと言うことで、
小ぶりなナスを焼いて一本分トッピングしました。
カレーはどんな焼き野菜をトッピングしても合うのでいいですね。
キャベツと鯖缶はボールで和えてレンジで温めるだけ。
鯖缶の塩気でいい感じにできます。味見して物足りなければ、
ちょっと和風だしを入れてもいい感じです。
後は…完全にお酒のあてのおつまみです。
豚の生姜焼き、千切りキャベツ、ナスの煮びたし、ツナキュウリサラダ、鮭の塩辛
久々に豚の生姜焼きを作りました。
私は、青森の源タレに生姜を混ぜてしばし漬けて焼く味付けです。
簡単だけどとっても美味しいです。
生姜焼きにはキャベツを付けたくなりますね。
生姜焼きと一緒に食べるともりもりと食べられます。
キュウリが少し安くなっていたので大量のツナキュウリサラダです。
キュウリ２本で作りました。でもマヨネーズで和えるといくらでも食べられます。
ナスの煮びたしは簡単に電子レンジで…。
ショートパスタのペスカトーレ、キャベツのお茶漬けの素和え、チャンジャ、梅水晶
手抜きです。たまには手抜きです。
ペスカトーレのショートパスタは珍しいですよね～。
冷凍食品です。まぁまぁなお味でした。
ちょっと薄味かなーという感じです。でも具材はしっかり入ってシーフードの味も問題ない。
量もたっぷりでした。でも、ペスカトーレは、ショートパスタではなく、
普通のパスタで食べたかったかな…。
野菜は簡単に、レンジで温めたキャベツと明太お茶漬けの素を和えたものです。
チャンジャと梅水晶の割合が高いのは…、
インターネットで業務用の５００gと７５０g入りの冷凍を買ったからです。
食べる分をスプーンでゴリゴリと削ってしばらく常温に置いていたらすぐ食べられます。
一人暮らしで業務用を買うって（笑）
