シンプルイズベスト。
今回は手抜き料理が続きます。
仕事は暇なのに、疲れてはいるみたいです。
海老と野菜のアヒージョ風、明太バターポテト
いきなり手抜きが来ました（笑）
作るのが面倒で、コンビニに頼りました。
どちらも初めて食べました。
アヒージョ風は、風なので確かにニンニク風味は控えめです。
具材は、ブロッコリー、海老、ジャガイモです。
ほんのりニンニク風味なのでちょっと物足りない。
ジャガイモが入っていることに買う時は気づかなくて、
開けてからポテトとかぶったと思いました。
明太バターポテトは、こちらもあまり明太感がなかったです。
これなら普通のポテトを買った方が良かったかな。
普通のポテトに、明太マヨとかを付けた方が美味しいです。
海軍さんのカレー、チャンジャ
人からもらったお土産です。
海軍さん…とあります。京都の舞鶴のお土産になります。
京都名物の万願寺甘とうが入っています。
ちょぴっと緑色のものが小さく入っていて、
味はそこまで感じませんでした。
普通に美味しいカレーです。
カレーってお土産に外さないものですよね。
かなり日持ちもしますし、貰っても嬉しい。
ご飯が白くないのは、いつも通り雑穀米なので。
もやしと豚肉の蒸し物、チャンジャ、梅干し
シンプルイズベストを極めたらこうなったみたいな…。
本当は、もう少し具材を入れて鍋にしようと
思っていたのですが、面倒になって
シリコンスチーマーにもやしと豚肉を入れて、
出汁を入れて温めて終わり。
せめてものあがきでトッピングの種類を用意しました。
柚子七味、山椒、食べるラー油。
これらを気分でトッピング。
でも豚肉の甘さともやしの食感があって美味しい。
ヘルシーでお腹いっぱいになる一品です。
時折梅干しと一緒に食べても美味しい。
出汁をシンプルにしょうゆ味にしているのでなんにでも合います。
和牛ミートパイ、コンソメスープ
難波に出かけた時に、ｅｋｉｍｏに出店していた、
北海道のパイクイーンさんというパイ専門店で購入しました。
中は、たっぷりのミンチが詰まっていて、
味はしょうゆベース？焼肉のタレに似た感じです。
しっとりとしていて、味が濃厚で美味しかったです。
野菜として、コンソメスープを野菜たっぷりで。
野菜が多くてスープなのか煮つけなのかよくわからない量になっています。
大根餅、サラダ、チャンジャ
ほぼほぼ野菜のだけのご飯になっています。
でも大根餅がお腹にたまるのでこれで十分です。
大根の３分の１位のおろしを使いました。
大根が１本１００円で安かったので全部卸してみました。
テレビを見ながら１５分かけて全部卸しました。
手が疲れましたが、単純作業は何も考えくていいので、
割と嫌いではないです。
残りは小分けにして冷凍しておきました。
大根餅は、焼いてシンプルにしょうゆ味で。
今回は凝った料理が一切ないです。
購入したり、レトルトだったりと…。
たまにはこんな気分が続く時もありますよ。
