生野菜を多く摂っているけど、
もう少し温野菜系も増やさないと、
体を冷やしすぎるかも。
油揚げピザ、豆腐あんかけ、大根サラダ
ピザを無性に食べたくなって、でも宅配は大きいし…、
スーパーで買ったやつでもいいけどどうしようかな～とスーパーをフラフラと
考えながらいたら、油揚げが目に入ったのでこれで作ってみました。
トマトソースに玉ねぎ、ソーセージのシンプルピザ。
少しふわっとして、周りはカリっとしている感じです。
餃子の皮で作るとカリカリ系、油揚げで作るとふわっと系なので使い分けたらいい感じかも。
豆腐あんかけは、賞味期限切れ間近消費のため。
鶏肉と玉子を親子煮にして、豆腐にかけただけ。
ほっと落ち着く味になります。
煮込みハンバーグ、サバキュウリ、サラダ、パン
ハンバーグが安く売っていたので購入。
そのまま食べても美味しいだろうけどもうちょっとボリュームを出したかったので、
玉ねぎ、シメジ、ブロッコリー、いんげん、ニンジン、ソーセージを入れました。
ものすごくボリューム沢山です。
煮込みハンバーグにすると、焼き加減をあまり考えずにハンバーグを焼けるから楽。
サバキュウリは、サバ缶と薄切りキュウリをマヨネーズと黒コショウで和えたものです。
ツナ缶でなくてもとても美味しくて、とてもボリュームが出て美味しいです。
明太パスタ、味噌キュウリサラダ、モズク、トウモロコシ揚げ
久々に明太パスタを作りました。
普段は、クリーム系かトマト系が多いです。
明太子、マヨネーズ、醤油だしで和えるました。
毎回のごとく具沢山です。
温野菜ミックスとシーフードミックスをたっぷりといれました。
キュウリと言えば、味噌かな～ということで、
ピリ辛味噌で和えました。レタスに乗せてドレッシングもかねて食べました。
水餃子、ゆで卵明太子和え、サラダ
珍しく水餃子です。
もちっとして美味しいですよね。
水餃子というか、スープ餃子？餃子以外にも具を入れています。
もやしと平茸を入れました。
中華出汁で作ったのでそのまま食べてもいいですし、
ポン酢を付けて食べてもいい感じでした。
どちらかというと鍋なのかもしれない。
ゆで卵はマヨネーズと明太子で和えました。
水餃子に合わせるにはおかしな組み合わせになりました。
基本、賞味期限が近いものから消費するので、組み合わせは気にしないです。
桜そばとシラス丼～春の風とともに～
サービスエリアで食べました。
さて、どこのサービスエリアでしょうか？
仕事では、初めて行きました～。
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……………
答えは、新名神高速道路の宝塚サービスエリアです。
中々ここまで行くことはないですよね。
ごくたまに兵庫方面に行くとしても、中国道を通ることが多いかも。
ということで季節限定に弱い私は季節限定品を選びました。
ほんのり桜の香りがして、歯ごたえもっちりでした。
シラス丼はバランスよく乗っていて彩りも綺麗でした。
宝塚サービスエリアは、一部のお店は閉まっていました。
やはり、新型コロナの影響はサービスエリアにもありますね。
今回は和食系が少なかった。
煮物系が食べたくなりますね。
でもおそうめんも食べたい。
暑くなってくるとさっぱりしたものが食べたくなりますね。
