盛りだくさんな時とやる気のない時の落差がものすごいです。
ついでに季節感もちょっと無視していたり…。
ムール貝の缶詰、トマト、スライスチーズ、メンマ
何も作っていないです。
スライスチーズを電子レンジで温めただけ。
作る気も食欲もあまりなかったので適当にあるもので用意しました。
トマトを切ってすらいない。そのまま丸かじりスタイルです。
せめてもの味付け（？）でメンマに食べるラー油をかけました。
たまにはこんな日もいいですよ。
鍋とかも使っていないし、お皿も最低限だから洗い物が楽です。
すき焼き、梅干し、メンマ
真夏日になろうかという日に何を考えてすき焼きなのでしょうか。
暑い日に熱いものをあえて食べたくなりました。
と言っても部屋でクーラーをきかせた涼しい中ですけど。
牛肉、九条ネギ、豆腐、ホタテ、しめじ、ひらたけが入っています。
キノコ類はすべて下に沈んでいます。
半分くらいは九条ネギかも。
白菜を入れていないからその代わりに山盛りのネギです。
熱いものを食べた方が元気になるかも。
イタリアンスナックボロネーゼ、海老チーズ春巻き、セロリとサキイカのサラダ、スライスチーズ、メンマ、梅干し
イタリアンスナックボロネーゼ、海老チーズ春巻きは大袋で買ったから中々なくなりません。
でも美味しいからまたリピートして買おうかな～と考えています。
最近は、セロリがマイブームです。
切って、マヨネーズ、黒コショウと何かで和えるのにはまっています。
一番のお気に入りはサキイカです。
いくらでも食べれてしまいます。
カロリーオフのマヨネーズを使っていても結構な量を入れるので気を付けないといけないです。
リメイクカレー、揚げなす、ナゲット、レタス
このカレーはリメイクして冷凍しておいたものです。
前回、ミネストローネを大量に作って、
クリームシチューやビーフシチューなどにリメイクしていましたが、
カレーにもリメイクしていました。
ルーを入れてカレーにしたら、ラップを敷いたタッパーに入れて包んで冷凍です。
こうすると、タッパーに色や臭いが付かないで保存できます。
なので、セロリやキャベツも入っているカレーですが野菜たっぷりで作っているので美味しい出汁で美味しいカレーになっています。
トッピング…というか別のお皿を出して洗い物を増やしたくなかったので、
カレーに揚げなすとナゲットを乗せてしまいました。
カレーは何をトッピングしても合うから便利です。
サラダチキン、レタス、セロリとサキイカのサラダ、ナスの揚げびたし、中華スープ、おから
盛りだくさん。作る気力が湧いたのでたくさん作りました。
サラダチキンを作ると中華スープも作りたくなります。
サラダチキンには、ポン酢か豆板醤を付けます。
それをレタスで包みながら食べるといくらでも食べれてしまいます。
夏でナスが段々と安くなってきているのが嬉しいです。
食欲がある時とない時の落差が酷いです。
今回は生野菜がちょっと少ないかな。
もう少しレタスとかを食べないといけませんね。
