年末年始は豪華なご飯が続きます。
イベントご飯は、用意をするのが楽しいです。
まぁ、ちょっとお金はかかりますが。
ネギの豚しゃぶしゃぶ鍋
九条ネギをたっぷり用意しました。
この料理のメインは九条ネギです。
ネギを豚肉で巻いて食べます。
豚肉の甘さとネギの食感が美味しいです。
いくらでも食べられそうで危ないものです。
牛肉の赤ワイン煮込み、サラダ、オードブル、パン
クリスマスディナーです。
頑張ってクリスマスっぽく見えるものをと思ってこのような感じで出来ました。
赤ワイン煮込みは３時間煮込んだのでお肉が柔らかくてほろほろになりました。
ジャガイモ、人参、芽キャベツ、玉ねぎ、シメジも入って味がしみこんで
具沢山でいいです。でも、３時間煮込むのは面倒なので、
圧力鍋が欲しいな～と思う今日この頃。
サラダは、彩りを綺麗にしたらクリスマスっぽくなるはず
と思って、ベビーリーフ、ミニトマト、チーズ、生ハムをトッピングしました。
カラフルでいい感じにできました。
オードブルは売っていたそのまんま（笑）
いろんな味がして美味しかったです。
ローストビーフ、ローストポーク、サラダ
何だか２日間続けてのクリスマスっぽいご飯です。
理由はというと……クリスマス後に安く売っていました（笑）
ですよね。イベントの後はその関連商品が安く売られますよね。
美味しく安く食べられるの嬉しいです。
ただ、盛り付けのセンスがないなーと。
栄養バランスは悪くないだろうに見た目が悪い。
もう少しセンスを磨きたいです。
豚肉ぶっかけそば
年越しそばです。
なぜ通常な蕎麦にならなかったのか(;^_^A
ちゃんと、用意はしていたのです。
月見山菜そばにしようとちゃんと山菜も玉子も用意して
いざ作る段階になったらもっとがっつりしたものが食べたい…
と思ってしまって、冷凍庫を見たら豚肉があったので
解凍して、甘辛く炒めて濃いめの出汁でぶっかけました。
あっさりの山菜蕎麦の真逆を行きましたね。
美味しかったです。久々にそばを食べましたけど、
まだ山菜も乾麺もあるので今度こそ
山菜蕎麦を食べたいと思います。
おせち、お雑煮
欲望のままに買って並べて用意した結果です。
大皿の１皿に収まらず海鮮系が別皿添えになりました。
私のお雑煮はすまし仕立て。焼いたお餅が美味しい…。
お屠蘇代わりに日本酒を用意しました。
猫と金魚の柄が可愛い瓶です。
結構甘い感じでした。ただ、私は日本酒が体質的に
悪酔いしやすいので(;^_^A
そのまま一杯飲んで後はアレンジしながらちびちびと呑みました。
もちろんこの量は、１回では食べきれないので、
お昼ご飯、夕ご飯になりました。
今回は年末年始のイベントご飯が目白押しでした。
イベント系のご飯を用意するのは楽しくて、
何を作ろうか考えている時点でわくわくします。
２月３月もイベントご飯を考えたいです。
