なぜかキュウリが夏よりも安い気がする。
夏は、天気が悪かったから後半高くなったからねー。
キュウリは、色々な味付けが楽しめるので好きです。
すき焼き
たまーに食べたくなるすき焼き。
私は、適当に割り下を作ります。
関西風（？）な砂糖、醬油で先に肉を焼いて～とかでなく、
割り下でくつくつと煮込みます。
お肉を先に焼く方法で作ると煙が出るし、鍋が焦げるかもしれないから。
具材は、牛肉、白菜、ニンジン、白滝、なすび、豆腐です。
なすび以外は一般的だと思います。
なすびはすき焼きに入れるとトロトロ染み染みで美味しいのです。
だから丸一本入れています。
サイゼリヤ 辛味チキン、味玉、ホッキ貝入りサラダ
やる気がない時はこういったご飯でいいと思います。
ご飯と言うよりはお酒のあてですよね。
味玉は卵の賞味期限が近くなると作るのですけど、
上手くゆで卵を剥けなくてボロボロになりがちです。
半熟なので柔らかいので余計難しいです。
百均で玉子に穴をあける器具を買ったので今度はそれを使って作ってみたい。
ホッキ貝入りサラダは、コンビニで購入です。
たまに食べたくなる味なのです。家では中々作れないものは買うのが一番です。
辛味チキンはいつも通り冷凍で購入していたものを焼きました。
ナスと豚肉の味噌炒め、味玉、野菜スティック
ナスと豚肉とシメジを味噌風味で炒めました。
意外と味噌系の炒め物ってしてないなーと思って。
たまには真面目に（？）ネットで乗っているレシピを参考に、
調味料をきっちりと量って作ってみました。
ちょっと薄い感じでした。味噌炒めは味噌の種類でも変わるからねー。
私は、北海道味噌を使っています。
食べる時に唐辛子を振りかけてピリッとさせて食べました。
野菜スティックは、ニンジンとキュウリです。
今回は味噌系は炒め物なので、大葉ジェノベーゼと明太マヨネーズです。
まだ、野菜スティックブームは続いています。
ナスのアラビアータ、白菜とツナの煮浸し、キュウリの南蛮えびスープ漬け
無茶苦茶な組み合わせです。食べたい物と野菜を摂取することを考えたらこうなりました。
アラビアータは、ナスを一本使っているので麺よりも具材が多いです。
ニンニク、唐辛子多めで作っているので辛くて美味しくできました。
白菜とツナはあっさりと和風で煮込みました。
玉子も割り入れていますが、賞味期限的ギリギリなので消費に入れました。
南蛮エビスープ漬けは、カルディで販売されている「南蛮えびスープ」にキュウリを漬けました。
えび風味の浅漬けという感じで美味しくできました。
スープ以外にも色々使えるみたいですのでまたアレンジしたいです。
今、野菜が安くなっていますよね。
白菜とか安いので今冬は鍋料理がはかどりそうです。
安くて美味しいのが一番です。
農家の方にはちょっと安すぎると申し訳ない気がします。
