初チャレンジの料理や
ちょっと遊び心に溢れたものなど、
そういったものを作るとストレスが減ります。
牛肉とネギのすき焼き風、ホタルイカ酢味噌、ゴボウサラダ
牛肉とネギを甘辛く炊いてみました。
炊いたというよりは、焼いてちょっと煮詰めた？感じです。
すき焼きって、割り下でするか、醤油、割り下で作るかの２パターンですよね？
私はどちらも好みなので気分です。
今回は、醤油、砂糖の簡単バージョンです。
ホタルイカは時々食べたくなります。
ポン酢にするか、酢味噌にするか悩みます。
今回は、酢味噌で。ゴボウサラダは、一人前入った便利なやつを利用。
おでん
おでんです。具材は、大根、イカつくね、ソーセージ、さつま揚げ、巾着です。
見ての通りに巾着がたくさん。
今回は色々詰めてみようにしてみました。
定番の、餅、玉子。
他には何があるか冷蔵庫を漁って…、
鳥そぼろ、チーズ、キャベツ、もやしを入れてみました。
取り合えず詰めてみたらいいかなというかんじですね（笑）
ちなみにパッと見て分かるのは、
玉子だけ。ちょっと白身が見えるからそれで分かるけど、
それ以外は何も分かりません。食べてみて初めて分かる楽しさ。
割と何を入れても合いますね。
ハンバーグシチュー、マッシュポテト、キャベツの昆布和え
以前作ったハンバーグをシチューにポイっと入れました。
シチューとハンバーグって合いますよね。
玉ねぎにブロッコリーにシメジにエリンギに…、
ものすごい具沢山です。別添えでマッシュポテトです。
シチューに入れないのは、高確率で溶かしてしまいそうだから(;^_^A
シチューとか、カレーのジャガイモを結構溶かしてしまう。
大きく切ればいいだけなのに…。
キャベツは毎度おなじみで消費したくて作りました。
トルティーヤ
無性にトルティーヤを食べたくなりました。
でもトルティーヤの具材ってなんだっけ？と考えて…
多分美味しければいいのだろうと思って、
ミンチにトマト缶でミートソース風に作って、
更にガパオの素をいれました。
ので、とても辛いトマトソースが出来ました。
彩りに色々野菜を入れたのでカラフルです。
辛いだけでは食べるのも飽きるなと思って、
玉子のディップもつけてみました。
こんな感じで包んでみました。
途中でスライスチーズも包んで食べました。
多分サルサとかでするんだろうけどまぁ美味しければいい。
シュクメルリ、温野菜、ベビーリーフサラダ、パン
この間松屋のジョージア料理のシュクメルリを食べました。
美味しかったので家でも作ってみたいなと思って作りました。
意外と簡単で、焼いた鶏肉をニンニク、牛乳、チーズで煮込む。以上。
簡単ですが、とっても美味しくできました。
スキレットで作ったので熱々で食べれます。
温野菜を付けたらおいしいだろうと添えてみました。
予想通りに美味しかったで、ニンニクたっぷりのチーズフォンデュという感じです。
また作ってみたいです。
いつも通りに食べたい物を作りました。
和食系より多国籍な感じで作ってみました。
色々な国の料理を作ってみたいです。
