取り合えず生野菜を付けていればいいか。
と写真を見ていて思いました。
サラダミックスは手軽に買えるので便利です。
トマトオムレツチーズ焼き、豆サラダ、おから
ぱっと見何か分からない焼いたもの。
玉子がよく余るのです。
ですので手軽にオムレツにしました。
栄養アップを兼ねて炒めたシメジが入ったオムレツです。
それに、残っていたポークビーンズをかけてチーズをかけて焼きました。
チーズとトマトは美味しいですよね。
そして、サラダに栄養アップで豆をのせて…、
ちょっと和風な物が食べたいな～と思っておからを出して…
あれ？？豆だらけ（笑）と並べてから気づきました。
シーフードシチュー、サラダ、なすびの揚げひたし
キャベツを使いたかったのでシチューにしました。
相も変わらず具沢山です。
キャベツ、玉ねぎ、シメジ、ソーセージ、シーフードミックス、牡蠣、ムール貝が入っています。
冷凍庫を減らしたいときにはこれが一番です。
後、牛乳を消費したい時にはいいです。
栄養も手軽にとれます。
後は、袋から出しただけのサラダと、ごま油をかけたなすびを電子レンジで加熱して
和風だしを浸して作った揚げていないので揚げびたし。
手軽で美味しくできます。
和風カレー、豆腐サラダ
煮物が余ったので、それにカレーのルーを足しました。
なので具材がちょっと変。
ニンジン、シメジ、鶏肉、こんにゃく、ゴボウ、サトイモ、さつま揚げ。
煮物はカレーにアレンジすることが多いです。
味が染み染みの２日目の煮物も美味しいのですが、
でもカレーにしたくなるのですよね～。
豆腐サラダｗｗｗ豆腐をどーんとのせてみました。
いや…スプーンとかでそいで食べやすく見栄えよくとかも考えたのですが、
最終的にお腹に入ったらいいか。と思ってどーんと。
ある意味見栄えがいいです。
餃子のアラビアータ風、スナップエンドウサラダ、揚げ物、チャンジャ
またぱっと見何か分からないものを作ってしまった。
チルドの餃子を買ってきて、そのまま焼こうかな～と思ったのですが、
何故か遊び心がわいてきて、冷蔵庫を見てトマトソースがあったので使ってみました。
フライパンに油とニンニク唐辛子を入れて、油にニンニクの香りが付いたら、
餃子を並べて少し水を入れて蒸し焼きに…そこにトマトソースを入れて真ん中に玉子も入れて、
さらに上からチーズもかけてまた蒸し焼きにしました。
見た目は良くないですが、イタリアンな感じの餃子が出来上がりました。
スナップエンドウは久々に食べましたけど美味しかった。
ちょっと高いのが難点ですよね。後は、並べただけ。
ローストビーフ、サラダ
安く売っているとつい買ってしまうローストビーフ。
でも今回は思った以上に量が多かった。
切ってる途中にあれ…これは全部食べられるのかな？
と思ってお皿にのせたらやっぱり多かった。
なので出したのはサラダだけ。もう１品、２品出そうかと思ったけど、
止めて置いて正解でした。
食べたい物を食べつつも栄養を考えてサラダを出していることが、
バレバレな食卓です。それでも野菜が少ない気がする。
もっとバランスを考えないとなー。
よく考えたら魚も食べていない…。
