餃子ブームが続きます。
ほどほどにしないとカロリーそこそこありますしね。
グラタン
ミートソースグラタンです。
マッシュポテト、ミートソース、なすび、ミートソース。
の順番で重ねてチーズをたっぷりのせて焼きました。
こうすると一番下のマッシュポテトに美味しい味が染みて
とっても美味しくいただけます。
後は、いつも通りサラダと玉ねぎマリネ、チャンジャです。
ペスカトーレ
ニンニクとトマト…美味しいですよね。
もちろん翌日が仕事でない大前提です。
私が作るニンニク料理は通常よりマシマシなので（笑）
具材は、シーフードミックス、ムール貝、キノコ類です。
相変わらず具だくさんです。
付け合わせは、サラダと玉ねぎのマリネ、スモークチーズです。
ガパオ、中華スープ
ちょいおしゃれな、アジアンランチを目指しました。
中華スープが…スープマグが欲しいですね。
スープの内容はほうれん草と玉子でシンプルに作りました。
ガパオは辛いですよね。
ロイタイのガパオの元を使っています。
辛いですけど食べたくなります。
具材は、鶏肉、なすび、玉ねぎです。
ひき肉ではなくて、鶏肉を細かく切って作っています。
この方がひき肉よりも食べ応えがあって美味しいです。
なすびがこの美味しい味を吸っているのでうまうまです。
目玉焼きで途中味を変えて飽きずに辛さも中和されて食べられます。
サラダもたくさんもりっと食べられるいっぺんに食べられる美味しさ。
またガパオの元を買って作りたいです。
少量たくさんおつまみセット、ほうれん草のシチュー
いや～たくさん色々食べたいを実行してみました。
左上から、ガパオ、サラダ。
左真ん中から、スモークチーズ、花形かまぼこ、ピクルス。
左下から、チャンジャ、メンマ、玉ねぎのマリネ。
それに、ほうれん草のシチューです。
食材は多いですけど、ガパオは残り物。
後は作り置きや買ったものを出しただけ。
楽しい…選ぶ楽しみがあります。
またしたいですね。今度豆皿を真剣に物色に行こう。
餃子、鶏肉のトマト
メイン料理とメイン料理を組み合わせてますね。
どちらも単体でも十分なのに二つ…。
そして餃子がここのところ毎回出ていますよね。
今回は羽根つきではなくて、カリカリに焼きたいと思って、
焦げる寸前位までかりっとしました。
たれは、ポン酢にラー油、酢こしょうです。
ネットで酢こしょうが美味しいとあったので試してみました。
さっぱりちょっとぴりっと食べられて美味しいです。
今度は、和風だしが美味しいとあったので試してみたいです。
ビールはちょっと高い水曜日のネコというホワイトエール系です。
さっぱりと飲みやすいです。
まだ、餃子ブームは続きそうですね…。
ほどほどにしないと。
