何だか緑色が多い気がする！！
野菜をたくさん食べている？と思ったら、
メインのお皿が全部一緒の緑色だった（笑）
大根と豚肉の重ね蒸し、サラダ、出汁巻き卵
大根と豚肉の蒸し物…ですが、電子レンジで作った手抜きです。
薄く切った大根と豚肉を重ねて並べて、出汁をかけてラップをして
電子レンジにかけただけ。大根が軟らかくなったら出来上がり。
でもこれがとっても美味しかった。
豚肉の甘さがしみ込んで、大根に出汁もしっかりとしみ込んでいます。
簡単だけど美味しかった。
またリピートしたいです。
キノコのバター醤油炒め、クリームシチュー、塩辛、ツナキュウリサラダ
キノコは、しめじ、エノキ、ヒラタケの３種類を使っています。
それにベーコンも入れています。バター醤油で炒めると美味しいですよね～。
量がたっぷりですが、キノコなのでヘルシーだと思いたい。
本当は、ニンニクも入れたかったのですが翌日が仕事なので我慢です。
クリームシチューは鶏肉をドーンと入れて、後は温野菜ミックスで作った手抜きです。
牛乳を早く消費したい時にはクリームシチューです。
ツナキュウリは、定番のマヨネーズで和えました。
時々食べたくなりますね。でも、今年はキュウリが高い…。
この間スーパーで１本７８円で…これは買えないと思いました。
安い時を見計らって購入しました。
キュウリとミョウガのお素麺、大根の煮物、キャベツのザワークラフト風、チャンジャ
キュウリとミョウガを、小さく切って出汁に半日漬けたものをお素麺にぶっかけました。
お素麺を食べるのは久しぶりです。と言うか今シーズン初かも。
嫌いなわけではないのですが、何となく食べていないです。
キュウリとミョウガを食べると夏な感じがします。
出汁にしっかりと付けているのでモリモリと進みます。
とは言え冷たい物だけと言うのも体に悪いかな～と大根の煮物も作りました。
大根、人参、鶏肉のシンプルな煮物です。
後はいつも通りに葉野菜を食べるためにキャベツです。
チャンジャはお酒のあてですね。
でもこの後、チャンジャを乗せているお皿を割ってしまってショックです。
気に入っていたのに…どこかの１００均で買ったと思うのでまた見つけたら買いたいです。
番外編
キャベツ増量インスタント焼きそば
一度やってみたかったのです。
ＵＦＯに乾燥焼きそばがちょろっと入っているじゃないですか、
これを増量してみました！！写真は、分かりやすいようにソースを入れる前の図です。
お湯を入れる前に乾燥キャベツをたくさん入れてみました。
上の様な感じです。明らかに通常より多いです。
乾燥キャベツはスープに入れたりするために買っています。
後は、いざという時に手軽に緑黄色野菜を取るために。
しっかりと水切りをしないとちょっと水っぽくなります。
自分でソースを追加しても良かったかも。
インスタントだけど、野菜増量のちょっと体を気遣ったかも的なインスタント焼きそばです。
全体的に緑が多いように見えてお皿で誤魔化しているパターンです。
野菜はまだまだ高いですけどちょっとども安いものを探してたくさん食べたいですね。
