もう少し早くあげようと思っていたのですが、タクシードライバーへの道が長くなってしまって(^^;
まずはある日の朝ごはんです。
カフェオレと、バターシュガークレープです。
友人と出かける予定の日で朝早く目が覚めたので作りました。
時折無性にクレープが食べたくなるのですよね。
自分で作ると材料費、玉子、小麦粉、牛乳位のトータル１００円？位で
６～８枚できるのにお店で買うと高いですね。
中身はバターをひとかけと、砂糖をぱらぱらとそれでＯＫ。
後はメープルシロップをかけて、１枚だけシナモンかけて大満足。
こちらはある日の昼ご飯。
ナポリタンと中華スープ、ハイボールです。
普段は、ペペロンチーノとかトマトパスタですけど、
時折Ｔｈｅ日本のスパゲッティという感じのナポリタンが食べたくなります。
基本のピーマン、玉ねぎ、ベーコンにかさ増しでキノコ類を入れています。
私はパスタ類を作るときにキノコをどさっといれます。
麺をやや減らしてもボリューム感がでるので満足します。
なぜ中華スープ？には食べたくなったからとしか（笑）
スパゲティにコンソメスープとかではない。
玉ねぎ、キャベツ、鶏肉を中華だし、塩コショウでシンプルに。
最後に玉子をいれてできあがりです。
ある日の夕ご飯…晩酌です。
鳥肝の甘辛煮、キムチ、キュウリだし漬け、アボカドサラダ、ハイボールです。
鳥肝は以前作って冷凍していたものを温めました。
キュウリのだし漬けは前日にキュウリをバキバキと手で割って
麺つゆに漬けて冷蔵庫へ。夏はこれが好きなのですが…
今年はキュウリが高い！！
安くても１本４８円とか高いよ～。例年もうちょっと
安いのに…。形が悪くてもいいので安くおいしく食べたいです。
アボカドサラダは、アボカドが１個９８円以下で手に入ったら作ります。
味付けはその時の気分次第で変わります。
定番はマヨネーズですが、今回は少し遊び心で…
マヨネーズ＋黒コショウ＋カラムーチョです。
カラムーチョの辛みとパリパリの食感が
良いアクセントになっておいしいです。
後は、定番のエビを入れて大満足な一品です。
カラムーチョ入りはまた作ってみたいです。
休みの前日の晩酌。
エリンギと鶏肉のアヒージョ、パン、キュウリのだし漬け、和風納豆オムレツ、ハイボールです。
次の日が休みで出かける予定もなければニンニク料理を食べます。
アヒージョは具材を何にしても大概美味しく出来るのでよく作ります。
和風オムレツは、納豆を無性に食べたくなって納豆とチーズを入れて
和風だしを上からかけて食べました。
大満足でしたがちょっと作りすぎてくるしくなりました（笑）
そんな私の食生活９月後編でした。
