ちょっと乱れた食生活が、
なおってきたかも。品数を多く摂取するには、
副菜を利用することが便利だと改めて思います。
キャベツのカレー炒め、目玉焼き、白菜の煮びたし、副菜
これはかなりバランスがいいのでは？
野菜がたっぷりで、動物性のたんぱく質も、
炒め物にベーコンを入れてますし、
目玉焼きも添えてます。
白菜も薄味で煮て、シメジと薄揚げと牛肉も入れています。
副菜も、ピクルス、メンマ、玉ねぎのマリネ、梅干しと
たくさん用意しました。まぁ私が用意する副菜は
大概がお酒のつまみに近いものなのですが。
ハンバーグ、枝豆、かぼちゃサラダ
いきなりバランスが乱れましたね（笑）
これはバランスがあまり良くないだけでなく、
食べた時間もものすごく悪い時間で、
仕事明けの日の、朝５時位だったと思います。
この日はものすごくイライラする出来事があって、
帰りにコンビニで衝動買いしてそのままの勢いで、
早朝から欲望のままに飲酒してしまいました(;’∀’)
胃にもたれそうなものを食べて寝たら、
起きて胃もたれすることが分かっているのに、
イライラしてやってしまいました反省です。
グラタン、キャベツの鮭缶蒸し、副菜
量が多かったです。
グラタンはペンネを固ゆでして、
作り置きのかぼちゃシチューをかけて、
チーズたっぷりでグリルで焼くだけ。
今回は上手く焼き色がつきました。
キャベツはざく切りにして、フライパンに投入。
鮭の中骨の缶詰を汁ごと入れて、
蓋をして５分蒸すだけ。
味付けはちょっと塩コショウを足しました。
簡単ですが病みつきになる味です。
カツオのたたき、キャベツサラダ、副菜
久々にカツオのたたきを食べました。
嫌いではないけどそんなに好きでもない。
何となく買って食べましたけど…
しばらく食べなくていいかな……。
あんまり美味しく感じなかったです。
スーパーのはダメとは言いたくないのですけど、
生臭さが結構出てしまうと私はお刺身を食べれません。
たたきで炙りの香ばしさでいけるかなーと思ったのですが、
今回のはあまり香ばしさを感じることなく生臭さが
前面に出ていて…取り合えずたくさん用意した、
ニンニクスライスをのっけて誤魔化して食べました。
副菜はチャンジャ、玉ねぎのマリネ、ピクルス、メンマと
いつも通りに用意しました。
番外編
ジャストサイズ皿うどん、ニンニクなし餃子
私の勤務時のある日の夕ご飯です。
勤務時はコンビニご飯だったり、
外食だったりと様々です。
今日は、餃子の王将です。
ジャストサイズ便利ですよね。
一人前の皿うどんとか大きすぎで食べきれません。
皿うどんは野菜がたっぷりと取れていいです。
この２つで６００円しない位だったと思います。
リーズナブルでお腹いっぱいになります。
餃子の王将を利用する時は、
ジャストサイズ皿うどんを１つと餃子ｏｒジャストサイズおかずを
注文することが多いです。
勤務中なのでニンニク抜きの餃子なのが残念ですが、
それでも餃子を食べられるので嬉しいです。
ニンニク抜き餃子は、しっかりと生姜の風味がして、
普通の餃子とは全然違いますがこれはこれで美味しいのでよしとします。
ようやくプライベートが落ち着いてきて、
ちゃんとバランスよく食べられるかなという感じです。
副菜をしっかりと作っておくか購入しておくと
やっぱり便利だなと思いました。
