取り合えず野菜を多く取ろうとしています。
そして、組み合わせがおかしいことになっている
ことが多数です（笑）
ホットケーキ、ツナマヨ、サラダ、野菜スープ
おしゃれカフェの昼食を目指してみてこんな感じになりました。
ホットケーキを食事として食べるには？
を考えてツナマヨと合わせました。
ほんのり甘いホットケーキにツナマヨが合います。
そしておしゃれプレートと言えばサラダ。
なので、ベビーリーフミックスのサラダをそっと添えました。
これだけでは…というよりは汁物も欲しいという思いから
キャベツ、玉ねぎ、ソーセージのコンソメスープを添えました。
オシャレにしたいのになんだかおしゃれに見えない不思議さ（笑）
ちなみにホットケーキは３枚焼けたので他はラップで包んで冷凍しました。
ローストビーフ
別に何のお祝いもないのですが、
無性にがっつりお肉を食べたくて
奮発して作りました。
まぁ、奮発したと言っても１，０００円もかかっていないですね。
お肉の塊を買って…焼いて湯煎して…でローストビーフは
意外と簡単に出来るので、
焼いたお肉のフライパンで玉ねぎを炒めて赤ワインで
ソースを作りました。
あとは、ポン酢とバジルペーストで好みに合わせて。
一応栄養を考えて下に水菜を敷いてたまに巻きつつ食べました。
お好み焼き、おすまし
久々にお好み焼きを作りました。
単純に春キャベツを買ってもくもくと
食べていましたが、
キャベツの大量消費には？？
と思ってのことで作りました。
やっぱり関西人です。
なんだかほっとします。
おすましはお好み焼きで、豚肉、キャベツ、小麦、玉子…
と栄養素は良い感じな気がするんですけど、
ちょっと寂しいな～と思って作りました。
と言っても濃縮出汁をお湯で割って薄揚げを入れただけの
簡単お澄ましです。
野菜炒め、ザーサイ、メンマ、玉ねぎのマリネ、ピクルス
何じゃこりゃな内容です。
野菜炒めの内容は、水菜、なすび、ソーセージです。
そして副材がたくさんです。
んんーーー何を考えたんだろう。
野菜メインのご飯です。
そして、もくもくとお酒を呑んでしまう感じです。
アボカド玉子、副菜
んんーこれ本来ならばパンでも添えた方が美味しい感じです。
アボカドにゆで卵と鶏ささみをマヨネーズと和えました。
パンに乗せて焼いたら美味しそうな感じですよね。
やる気がない証拠にピクルスを切ってもいない。
玉ねぎのマリネの作り置きが便利です。
これを添えれば多少のバランスの悪さも誤魔化される気がします。
こんな感じの最近の食生活です。
この頃温かくなったので
そろそろ、冷やしそうめんとか冷たいものが食べたくなってきました。
