今年の節分は手抜きをしました。
いつもは作るけど、面倒でした。
自分で作るより美味しいからいいですけど。
セブンイレブン こだわり海鮮恵方巻
毎年、節分が仕事だったら前後に恵方巻を作っているのですが、
今年は、面倒だった。作る気力が湧かなかった…
食べなくてもいいかなーと思いつつ働いていましたが、
コンビニで美味しそうなものがありまして…具材も私が食べられるもののみだったし…
と言うことで衝動買いしました。ちなみに、恵方巻に入っていそうで苦手な具材は、穴子、マグロです。
ハーフサイズです。海苔はパッケージを剥がして巻きますのでパリパリです。
具材がたっぷり入っていて美味しかったです。
途中でイクラが何粒か落下しました(笑)
７００円位なのでちょっと高いかなーと思いましたが、
レシートにおまけクーポンが付いていて、生ハムと交換しました。
おまけクーポンよりも安い方が嬉しいけど。
よだれ鶏、ワカメスープ、銀杏、梅干し
お腹空いた…何か作ろうと冷蔵庫を見て…
鍋の材料が揃っているけど、鍋の気分ではなかった。
なので、鍋の材料で鍋じゃないものをな献立です。
茹でた鶏肉の下には、レンチンした白菜。
鍋に入れるつもりだったら鶏肉つみれは、スープに入りました。
今回は面倒だったので銀杏を電子レンジで爆発させました。
鍋っぽい具材でも違うものになると飽きないです。
サイゼリヤ 辛味チキン、豚汁、ジェネリック揚げ出し豆腐、梅干し
辛味チキンは、冷凍常備品です。
豚汁は、野菜を取らねば！と具材だっぷりで作りました。
手抜きで野菜は水煮になっているパックを使いましたけど。
追加で、玉ねぎを入れています。
ジェネリック揚げ出し豆腐は、某イラストレーターさんがしている真似です。
ちょっと揚げ玉をかけすぎてすごいことになってしまった。
白菜と鯖缶の煮つけ、ホタテ、オリーブ梅干し
鯖缶は水煮缶を使おうと思ったらストックになくて、
梅味の物を使用しています。これはこれで美味しかった。
ホタテは、ふるさと納税でゲットしました。
冷凍ホタテを初めて解凍しました。
どうやって解凍するのか調べたら、一番おいしいのは塩＋氷で常温放置とのこと。
４,５時間位かかるのでちょっと手間ですがプリプリで美味しかったです。
解凍すると少し大きくなるので思ったよりも量が多くなってしまいまし。
オリーブ梅干しは、オリーブオイルに漬けてある梅干しです。
酸っぱさはなくて、不思議な味です。
今回は、こんな感じになりました。
ちゃんと野菜は取れているはず。
梅干しが付いている頻度が高いのは、ふるさと納税で１ｋｇゲットしたからです。
ホタテも訳あり２ｋｇでゲットしているのでしばらくは食卓に上がる頻度が高くなります。
