味が濃いのが多い…。
体のためには、薄味がいいのですけどねぇ。
味が濃ければお酒のあてになると言ことで。
栗ームシチュー、ブロッコリーピクルス、メンマ
変化ミスではないですよ。
栗が入ったシチューです。
冷凍庫を整理していて、
栗が片隅から出てきたので、入れてみました。
具沢山シチューですよ。
栗、牡蠣、鶏肉、エリンギ、シメジ、玉ねぎ、、ミックスベジタブルが入っています。
カラフルで彩り、栄養共に満点なシチューです。
栗は、ジャガイモと違ってほっくりと優しい甘さが味わえます。
チキンカツ、モヤシ炒め、煮物、ブロッコリーピクルス
無所に揚げ物が食べたくなりました。
家にある材料で出来たのがこのチキンカツです。
チキンカツの下味にカレー粉を使っているので、
パンチは十分です。
一口サイズを５個ほど。
久々に揚げ物を家で作りました。
油の事を考えると面倒なのです。
でも、カレー味のチキンカツはあまり売っていないと思うので、
自力で作りました。
あとは、野菜が不足しないようにいろいろんあ種類を取り揃えた結果
こうなりまして…的な…。
日本海まるごとカレー、チキンナゲット、揚げ目玉、ズッキーニのお浸し、冷ややっこ
カレーの名前がとても主張しています。
このカレーはもらい物のレトルトカレーです。
魚貝のカレーです。
魚のお肉やイカが入っています。
魚貝の旨味がカレーに溶け込んでいます。
それにトッピングとしてチキンナゲットと揚げ目玉焼きを乗せています。
冷凍のナゲットを揚げ焼きにして、
ついでに玉子も揚げ焼きで。
今回の野菜成分は、手軽にズッキーニを
電子レンジで火を通して、和風だしに漬けたものです。
簡単なお浸しですがしっかりと吸い込むので美味しいです。
冷ややっこには、食べるラー油とチャンジャをトッピングです。
キムチ鍋
悪ふざけしました。
最近友人が疲れているみたいで、
何か癒しの画像でも送りたいな…と思って、
大根おろしアートって可愛くて癒されるはず。
と思って初チャレンジ。
直接鍋の上に作るのはハードルが高いから、
ちょっとインチキして薄揚げの上に作りました。
大根おろし殺害現場が出来上がりました。
笑いを貰えました。
今度はもっと精進したいなと思います。
鶏白湯と麻婆豆腐のよくばりラーメン
さて、どこのパーキングエリアでしょうか？
……………
……
…
山陽道の淡河（おうご）パーキングエリア上りでした。
遠いねぇ…久々にこんなところまで来たよ。
このパーキングエリアに寄るのは初めてです。
ここまで来ると、寄るとしたらもう一つ先の三木ＳＡか、
中国道の西宮名塩ＳＡに寄ることが多いので。
ちょうどご飯を食べたいと思ったので、
期間限定らしいラーメンを食べました。
ラーメン単品で良かったのですが、
なかったので唐揚げとご飯のセットになりました。
麻婆豆腐が山椒がきいていてピリ辛です。
ラーメンは鶏白湯なのでトロっとしていて濃厚。
美味しかったのですが、案の定多くて残してしまいました。
このパーキングエリア、トラックが多いな～と思ったら、
２４時間のシャワーとコインランドリーがありました。
最近のパーキングエリアはなんでもありますね。
主張の強いご飯が続きます。
ちょっと胃を休めるほっこりご飯を作りたいな…と思います。
