麺類が多いな～と思います。
でも麺類は手軽に作れて、
具材によって味も変わるので好きです。
カルボナーラ、レタス
こってり系のパスタが食べたくなって作りました。
クリームソースの定番カルボナーラです。
と言っても家に生クリームもないですので、
牛乳で作ったカルボナーラ風ですね。
乗っけた半熟卵が割れてしまったのがちょっと残念です。
ベーコンでなくてソーセージなのもご愛敬で。
あるもので近いものを作る。
肉じゃが、レタス、チーズ
和食の定番？肉じゃがです。
と言っても肉じゃが？となります（笑）
糸こんにゃくでなくて普通のこんにゃくを投入してますし、
肉は鶏肉です。肉じゃがって、地域や
家庭によって牛肉か豚肉か分かれますよね。
実家はどうだったかな…。
両方を適当に作っていた気がします。
でも私は鶏肉で。お肉とジャガイモが入っていたら
誰が何と言おうと肉じゃがです。
彩りに人参とかあったらいいのですが、
なかったのでまぁいいかで。
和風パスタ、レタス
レタスがちょっと量が少なくて、
だったらパスタの方に野菜を大量に入れたらいいか～
ということで大変具沢山なパスタです。
ソーセージ、なすび、アスパラ、エリンギ、エノキです。
アスパラが入ると色合いがきれいですね。
栄養もたくさん取れそうでいい感じです。
和風パスタの味付けは、簡単に濃縮出汁で。
イエローカレー、コンソメスープ
冷蔵庫の野菜を購入日から考えると
そろそろ使い切ってしまいたかったので、
そういう時はカレーです。
グリーンカレーが食べたかったのですが、
家のロイタイカレーペーストのストックが
イエローカレーだったのでイエローカレーで。
またストックを買わないと…。
ということで、具材たくさんのカレーです。
なすび、アスパラ、舞茸、鶏肉です。
カレーは楽ですよね。切ってペーストと煮込むだけ。
残りは冷凍出来ますし。
玉子はご飯の上にフワトロ系と目玉焼きの両方と
贅沢に使いました。途中で目玉をつぶすと
まろやかになって美味しいですよね☆
瀬戸内レモン塩焼きそば
カルディで発見して好奇心で購入しました。
最近レモン系のものが急増している気がします。
で、感想ですが…
エスニックな感じがします。
青唐辛子香るとありますが、
確かに香るという感じで、
ちょっとピリッとするかな？位ですね。
麺は太麺でもちもちします。
レモンと青唐辛子の風味でエスニックな感じですね。
でもこれを食べてから思うのですが、
やっぱり塩焼きそばは普通のがいいかな（笑）
結局定番が一番なんですよね。
今回は、麺類が多いですね。
野菜をたくさん取ろうとしてますが、
中々日持ちを考えると、
少量をたくさんというのは難しいですね。
腐らせない範囲で多めの野菜を取りたいと思います。
