今回は、友人から頂いた野菜を中心に作りました。
沢山もらったのでガンガン消費するために色々作りました。
じゃがバター、人参サラダ、出汁巻き卵、ハム、漬物、鮭の塩辛
居酒屋メシ……。
この中で友人からもらった食材は、ジャガイモとお漬物です。
お漬物は友人のお母様の手作り品です。
というか…普通に売っているものと遜色ない。
むしろ美味しい～じゃがバターと一緒に食べるといい塩気でいくらでも進む。
人参サラダは、カラムーチョとマヨネーズで和えてます。
鮭の塩辛は、ホワイティの泉の広場の改修が終わって、
新潟の物産を取り扱うお店が復活していたので、
購入！！これでまた鮭の塩辛が定期的に買えるので嬉しいです♪
焼き鳥、やみつきキャベツ
これまた居酒屋ご飯ですね～。
無性に焼き鳥が食べたくなりました。
家にあるもので物色して、友人から頂いたネギともも肉で
ネギまとズリと餅ベーコンを作りました。
塩とタレで両方の味を作りました。
タレは適当に作りましたが、それなりの味になって美味しいです。
お餅はまだ余っているのでまた餅ベーコンを作りたいです。
キャベツも友人から頂いたもので、シンプルに塩こぶとごま油で。
ネギとエビのアヒージョ、こんにゃくのお刺身、白子ポン酢
………お酒に合いそうなものばかり。
ここ最近無性に居酒屋ご飯を食べたい欲にかられています。
もう少し寒ければ、多分鍋を食べたい欲になるのでしょうが、
そこまで寒くないせいか鍋の欲は低いです。
ネギは、アヒージョにすると甘みが出ます。
定番のエビと合わせて美味しくいただきました。
白子は、ふと食べたくなって…。
下ごしらえをしっかりとすれば家庭でも簡単に出来るのでいいですよね～。
少し彩りも考えて、わかめとねぎともみじおろしも添えましたよ。
こんにゃくは、友人お母様の手作り。
酢味噌で食べるのがお気に入りです。
かぼちゃのシチュー、ズッキーニの炒め物、副菜
ようやく居酒屋ご飯から脱出（笑）
かぼちゃも…友人から…もう色々な食材を貰って、
どの様にするか考えるのが楽しいです。
甘くてほくほくで美味しいかぼちゃでした。
ズッキーニは、ハムと一緒に焼肉のタレで炒めました。
シンプルな味だけど美味しいです。
まぁ…副菜はお酒のあての感じが強いですけど…。
松屋のシュクメルリ、パン
最近話題の松屋のシュクメルリを食べてみました。
これは、ジョージアという国の料理です。
……そもそもジョージアってどこだっけ？
ヨーロッパ？ロシア？……ロシアの南でトルコの東位に位置していました。
元々グルジアという国名とのこと。
でそんなあまり耳なじみのない国の料理です。
ニンニクを美味しく食べる料理とのこと。
まぁその通り。。
テイクアウトで単品を購入したのですが、
蓋を開ける前からものすごいニンニク臭が。
鶏肉がゴロゴロ入っていて、サツマイモも入っています。
牛乳、チーズ、ニンニクで煮込んだ料理ということです。
ニンニク大好きな私にとってはとても美味しくいただけました。
ただこれは、お店で食べたら周辺にものすごい臭いが漂いそう…。
おまけに、定食で食べると、ご飯とお味噌汁が付いてくる。
合わなさそう…。なので、テイクアウトしてパンと一緒に食べました。
これは、赤ワインもあいそうです。
レシピを調べてみたら意外と簡単にできそうなので
家でも作ってみたいなーと思います。
サツマイモが入っているのは松屋のオリジナルだそうです。
私はシメジでも入れてみようかな～。
ということで、今回は友人から頂いた野菜を中心に作ってみました。
中々な量を貰ったのでダメになる前に作るのに必死でした。
