食欲が減ることはないですね。
季節のご飯とちょっと失敗したご飯ものせます（笑）
恵方巻、イワシトマトチーズ
節分です。節分当日は、家にいなかったので
ちょっと後日になりました。
巻きすを持っていないのでサランラップで巻きましたけど、
中々上手く巻けました。ちょっと具材が多くて崩れそうになったけど。
そんな中身は、サーモン、アボカド、玉子とレタス、焼肉です。
食べたい物を巻いただけ。ちゃんと酢飯にしましたよ。
本当は切って中身を見せた方が分かりやすいのでしょうが、
恵方巻はまるかぶりなのでそのままで…。
一本は恵方を向いてもくもくと食べました。
途中で崩壊しそうで慌てました。
イワシは、トマトソースとチーズを掛けてレンジであっためただけ。
もやしのナムル、メンマ、味玉、チャーシュー
完全にラーメンの上の具材です。
無性に食べたくなりました。
もやしは、茹でて中華出汁とごま油で和えました。
ラーメンの上の具材っていいおつまみになりますよね。
チャーシューは軽く焼いて少し脂がとけて美味しいです。
トルティーヤピザ
トルティーヤの生地がまだ余っていて、
冷凍庫にいれていたけどそろそろ使いたいな～と思って、
ピザにしてみました。
トマトソースを塗って、玉ねぎ、ミックスベジタブル、ベーコン、ピーマンです。
割とノーマルな具材です。チーズをたっぷりとかけて、
オーブンでこんがりと焼いたら出来上がり。
パリパリ系のピザが出来上がりました。
トルティーヤの生地ってなんにでも出来ますよね。
ちょっと欲張って具材を乗せすぎて食べる時にこぼれそうでしたけど。
バターコーン、カレー野菜炒め
コーンよりチャーシューが多いかも。
残ってるチャーシューを使い切ろうと思って切ったら、
思ったよりも多くなってしまった。
さらに、お餅も残っているのでちょっとづつでも使わなきゃということで、
お餅も小さく切って入れました。
バター醤油にとっても合います。
野菜炒めは、キャベツ、玉ねぎ、豚肉の定番な具材です。
カレー粉で味を調えて食べます。
相も変わらず野菜がしゃっきりよりも
食ったりが好きなのでしっかりと火を通した野菜炒めです。
キャベツのチーズ焼き、大根のそぼろあんかけ
………焦げました。
キャベツとツナをマヨネーズで和えてチーズとパン粉をかけてオーブンで焼いたのですが、
見事に焦げたｏｒｚ見て分かるように真ん中だけが焦げます。
オーブンの温かい所がそこなので分かりやすく焦げます。
でも端っこは焦げていません。
ちゃんと今度はアルミホイルでものせようかなと思います。
味は、美味しいですよ。
火を通してかさが減るのでキャベツをたくさん食べられます。
大根は薄味で煮てとろみのあるそぼろ餡でほっこりと。
オーブンが真ん中だけ焦げやすいんですよね。
ついアルミホイルを乗せるのを忘れます。
季節のご飯は好きなものを好きなように作るスタイルです。
